Idag testade vi att göra lchf-plättar. Dock fuskades det lite då vi varken hade sukrin eller vaniljpulver, så det fick bli vaniljsocker istället. Ajabaja!

3 ägg

1 dl soyamjöl

1 dl mjölk

1,5 msk fiberhusk

Ca. 200 g philadelphia

1,5 tsk bakpulver

1 msk sukrin (där tog jag en skvätt vaniljsocker)

Till det vispade jag grädde och blandade i hallon.

Sjukt mättande.